Wer Gilbert de Montsalvat kennt, weiß, dass er für die Freiheit des Geschmacks plädiert. Jede Raucherin, jeder Raucher muss selbst herausfinden, was ihr bzw. ihm schmeckt. Er hat sein Leben für diese Freiheit eingesetzt, für den gehobenen geistvollen Stil der Toleranz und der Völkerverständigung. Insofern steht der Name „Gilbert de Montsalvat“ für Geist, Geschmack, Genuss und Gemeinsinn.
